我倡议！我转发！为家乡投票！为菏泽牡丹点赞！打卡菏泽这道花开盛世

家乡的味道，从美食开始…这道最能代表菏泽的花开盛世，带您走近菏泽，了解家乡…

由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会联合举办的“新时代 新鲁菜”---2021鲁菜创新大赛正在如火如荼进行中!

鲁菜是源于山东的经典美食，是中国传统八大菜系之首，是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系。孔子提出的“食不厌精、脍不厌细”就是对鲁菜最好的诠释。但近年来，烹饪方式传统、口味厚重、制作繁复的鲁菜面临新的挑战。山东省委、省政府对此高度重视，提出要“弘扬饮食文化，加大鲁菜发展”，进一步走转型升级、品质发展的新路，通过重构鲁菜新爆品、重塑鲁菜新品牌，打造鲁菜传承与创新发展的新平台。

据介绍，此次大赛将从9月16日开始延续到2022年2月，分为海选、复赛、决赛、推广四个阶段。合格的作品将在中央广播电视总台山东总站央视频官方账号进行展播和投票，结合专家评选进而推选出“2021十大创新菜品”和“2021我最喜爱的新鲁菜”，央视财经频道和央视频将精心制作相关节目播出。

菏泽多个美食参赛

菏泽-温拌羊肉

菏泽-单县羊肉汤

菏泽-曹州牡丹鸡

菏泽-红烧羊杂

菏泽-壮馍

菏泽-东明香肚

菏泽-曹州皮杂

……

花开盛世

试问哪道菜品最能代表菏泽?

无疑是这道花开盛世!

创意十足的构思巧夺天工的雕刻独具特色的造型简直令人叹为观止

菏泽古称曹州，是中国牡丹之都，

自古享有“曹州牡丹甲天下”的美誉。

这道花开盛世选用明虾炸制成花瓣形状，

浇入糖醋汁后，

一朵朵盛放的“牡丹花”便跃然盘中，

娇艳欲滴。

牡丹花开而世繁荣，

寓意十分美好。

此菜彰显了菏泽的独特魅力和文化内涵，

是牡丹文化艺术创作的完美典范。

让更多的人了解菏泽，体味菏泽美食味道。小编倡议为了家乡荣誉，赶快动动小手打卡盛世花开…从个人来说，不了解、不打卡这道花开盛世，我们还不算合格的“菏泽吃货。”新时代 新鲁菜花开盛世喊你投票啦!

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