年宵上市量超100万盆，乘电商之势，催花牡丹要“起飞”？

“龙年年宵季，催花牡丹的市场供应量估计超过100万盆，是历年产量之最，这对市场来说，既是机会，又是挑战。”《中国花卉报》记者在年宵花调查采访中，有位从业十几年牡丹种植户感叹。

争奇斗艳的催花牡丹 图源李丰见

催花牡丹作为传统年宵花，多年来，因其雍容华贵、艳丽多姿、寓意吉祥，深受消费者喜爱。近两年，在电商直播的带动下，催花牡丹市场需求旺盛，产量不断扩张。但在市场“起飞”的背后，仍存在诸多难点。

1、产量增长 种苗价格上涨

据调查，2024年年宵期间，主产区洛阳市场供应量在45万盆左右，菏泽供应量有60余万盆，总量比2023年年宵增加近20%。

“2023年我们花王牡丹产业园催了5万多盆，比2022年增加了1万多盆。”山东盛世芍花智慧农业公司董事长赵文双向记者介绍。他表示，兔年年宵市场需求旺盛，临近春节，好货供不应求。市场缺口成了不少种植户扩大产量的原因之一。

菏泽市天香花木种植专业合作社理事长李丰见去年新租了29个大棚，现有40个大棚做催花牡丹，总产量达6万多盆。“全国各地的老客户订货量稳中有升，去年还增加了不少线上新客户。”李丰见说。

牡丹催花大棚 图源菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司业务经理赵烁

据业内人士分析，产量增加还与2023年牡丹苗滞销有关。受前两年疫情、耕地“两非”整治影响，不少农户为减少库存积压，将大量的苗子转做催花牡丹。

值得注意的是，相比往年，2023年催花牡丹种苗价格上涨明显。洛阳曌东牡丹园艺有限公司负责人武西正告诉记者，去年8月份，中药材“丹皮”价格开始疯涨，致使牡丹苗子价格也跟着翻了一倍，单株能卖到5元甚至更多。

催花牡丹的集中出货期是腊月十五到春节，目前除了老客户预定之外，通过花卉市场销售的量并不大。据了解，由于种苗价格上涨，有的生产商已将批发价上调了5元至10元。

含苞待放的催花牡丹 图源武西正

有从业者表示，目前催花牡丹的零售价格走势还不好判断，不能单凭产量增加和种苗价格上涨进行推测，还要结合后期催花质量、花朵数量等因素综合分析。

对于催花牡丹年宵市场，有人乐观看好，有人谨慎观望。有生产者认为，100多万盆的催花数量可能已经达到产量顶峰，未来几年的年宵市场供应量会出现下滑。原因有二，一是2023年暴雨致使大量牡丹苗受损，今年种苗销量大，后期存圃量不足，生产培育速度跟不上;二是芍药市场需求旺盛，农户做牡丹催花的积极性会下降。

2、电商直播 促进市场消费

几乎每个受访者都提到了电商。通过线上店铺和直播带货等销售模式，催花牡丹实现了线上线下融合发展，有效带动了市场消费，并推动催花牡丹产业的转型升级。

一直以来，催花牡丹主要依靠线下花市、花展等渠道销售，市场辐射范围有限。近几年，“触电”的从业者越来越多，电商直播打破了地域壁垒，拓展了催花牡丹的市场空间，为花农创造了更多商机。

待出货的催花牡丹 图源李丰见

据了解，催花牡丹主产区本地化消费属性强。每到年宵季，菏泽50%左右的催花牡丹会被本地消费者购买用于春节送礼，洛阳本地催花牡丹的消化比例大约为30%。搭上电商后，有更多催花牡丹从产区流向全国各地。

河南洛阳天盛盆养牡丹有限公司从前年开始与几家头部园艺电商合作，做催花牡丹供应商。该公司负责人张超表示，与线下市场相比，电商的需求量更大且更加多样化，质量好的产品更容易卖上好价钱。据他介绍，目前深色系、桃红色系的产品在线上较为畅销，日本进口的‘岛锦’也颇受欢迎。

在张超看来，很多传统花市的经销商对市场判断存在误区，一方面不根据市场需求和形势进货和定价;另一方面他们只订购‘洛阳红’等老品种，不愿尝试其他品种。经销商固有的思维限制了催花牡丹线下市场的发展，这也促使更多生产商愿意与电商合作。

包装好的催花牡丹 图源赵烁

考虑到催花牡丹销售期短、包装物流成本高等因素，催花规模较大的生产商大多以供应商的角色“触电”，这样更能专注于提升产品质量。

而一些小型种植户直播带货比例明显增加，并且直播转化率高。有业者透露：“不少小商户通过抖音、小红书等平台直播，两天就能卖掉一个大棚的货，大概有1000盆。”

3、硬伤犹在 亟须创新破局

“干了十几年了，花还是那个花，品种还是那几个品种，没啥大的创新。”一位农户感慨地说。在众多年宵花品类中，催花牡丹曾被归于中高档盆花行列。但由于多年来产品缺乏创新、质量没有太大提升，导致其被越来越多形式创新、高附加值的花卉产品所超越，优势慢慢削弱。

有从业者总结了催花牡丹产品的几大硬伤：一是包装物流成本高，二是花期短，三是娇气、种不活。

微型牡丹催花大棚 图源李晓奇

“催花牡丹从业者大多都是农户，真正大规模的企业少，想进一步发展需要各方面的力量。”菏泽谷雨牡丹生物科技有限公司负责人李晓奇说。

“龙年年宵，公司将向市场供应1万余盆微型牡丹，共有十几个品种。”他告诉记者，2022年微型牡丹市场火爆，2023年不少农户开始跟风生产，导致整体市场产品质量参差不齐，销售不畅。“农户没有挣到钱，就没有继续做。我们公司在龙年宵季增加了产量，希望能有好的市场表现。”李晓奇补充说。

“农户跟风会直接影响整个市场，所以创新产品一定是用科技手段攻破卡脖子问题，不断提升质量。如微型牡丹，要用品质优势盖过低价优势。”李晓奇说。

微型牡丹产品 图源李晓奇

提升产品质量需要从多方面入手。赵文双结合客户反馈告诉记者：“有人用棉花籽壳或稻糠做催花牡丹基质，到终端消费者家里，一浇水就会散发异味，体验感很差。质量较好的催花牡丹都用草炭作为基质，既有利于根系生产，又干净卫生。”

牡丹寓意富贵吉祥，可与文化相结合创新产品形式。菏泽盛林花卉苗木产业发展中心负责人李胜表示，不适合家庭园艺市场的产品，没有太大发展前途。催花牡丹可以融入传统文化元素，进行定制化生产，向节日、生日、婚礼等个性化花礼方向探索和尝试。

牡丹切花 图源赵烁

另据了解，种植鲜切花芍药，已成为不少催花牡丹生产商的新增业务。有业者表示，“牡丹芍药不分家”，扩充芍药种植，既能增加收益和客户黏性，也能尝试将二者捆绑宣传销售，相互带动。